Här kommer receptet på den underbart goda kycklinggrytan som jag gjorde i lördags. Kan verkligen rekommenderas!

Blev rätt mycket så det räcker då till 6 personer. Men det är lika gott att värma upp dagen efter!

* 1 kg kycklingfileér som skärs i tärningar eller strimlor.

Gör en marinad av:

* 1 dl olja

* 6 pressade vitlöksklyftor

* 1 dl sweet chili sås

* 3 tsk ingefärapulver eller hellre riven färsk ingefära

* salt & svartpeppar

Marinera kycklingbitarna i marinaden i en plastpåsen minst 1 timme.

* 1 röd paprika i små bitar

* 1 skivad purjolök

* ca 8 färska skivade champinjoner eller 1 burk

* 1 pkt bacon klippt i bitar

Bryn allt i omgångar och låt puttra i en gryta tillsammans med 5 dl grädde i 6-7 minuter.

Servera med ris eller klyftpotatis och en god sallad.

Nästa gång jag gör denna gryta ska jag även tillsätta rivet skal av 1 lime i marinaden.

Det tror jag blir kanongott!

(Jag hittade receptet på internet men har förändrat det lite.)

 

Maya

2 februari 2011 08:18

Ser gott ut :)

http://maypel.wordpress.com

Monica

2 februari 2011 14:16

Smakar ännu godare:)
Blev en dålig bild!

 

wiper

3 februari 2011 08:35

Tack för receptet. Den måste vi testa. Jag gillar alla ingredienserna som är med.

Ha en jättefin dag
kramar

http://wiper.bloggplatsen.se

Monica

3 februari 2011 09:10

Vad kul det blir att höra vad du tycker sen!

 

Lena

3 februari 2011 13:29

Hej du !
Kul med något nytt.
Ska testa till veckan. Ha det bäst !

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har jag och Carina hunnit vara i Las Palmas några dagar och vi har haft det fantastiskt. Vädret har varit med oss och vi har haft sol och runt 23-26 grader varje dag. Hunnit med att ligga på stranden ett par dagar, och den är riktigt fin men vat...

Ja, eller lägenhet blir det, men låter inte lika mysigt.. Juligt och stämningsfullt är det iaf.varit ledig i helgen och jobbar i morgon natt. Sen går jag inte på förrän annandag jul i tre nätter. Kent, Dennis, Lisette med familj och syrran och he...

Sista kvällen och sista blogginlägget från denna resa till Alanya där vi bott på Alin Otel, strax ovanför Cleopatra beach nr 3. Ett enkelt lite slitet, men rent och välstädat med trevlig och hjälpsam personal. Vi var inte nöjd med rummet mot poolsi...

Tog en taxi på förmiddagen till östra stranden. Här nedanför var det inte så bra bad med halkiga klipphällor ut i vattnet. Blev en härlig dag med bad och sol, hittade en enkel och mysig restaurang på vägen hem med sagolikt goda kolgrillade kyckling...

Varit en fantastisk första dag här. Varmt och skönt med 28 grader och trevliga människor överallt. Ätit och druckit gott. Strosat runt på gatorna. Hotellet är enkelt men helt ok, har ett superläge strax ovanför Cleopatra beach och med massor av re...